Un terroir de graves profondes, dans l'aire d'appellation Gaillac

Le domaine de la Valière est situé sur les graves de la rive gauche de Tarn. Ce type de terroir s’étend sur 30 Km entre Florentin et Coufouleux en passant par Técou, Montans ou encore Peyrole.

D’une altitude relativement modeste, mais bien exposé il permet à la vigne d’exprimer tout son potentiel à travers des sols de galets et graviers. Ces sols très profonds permettent au bon enracinement des ceps, gage d’une bonne expression du terroir. Les galets jouent un rôle très important, ils restituent la nuit la chaleur qu’ils ont accumulée durant le jour, garantissant ainsi une maturité progressive et optimum des grappes.

C’est un terroir de prédilection pour les cépages rouges, c’est pourquoi le domaine produit exclusivement des vins rouges et rosés.