Toutes commandes effectuées jusqu’au dimanche 16 décembre à minuit seront livrées avant Noël.

Domaine de la Valière

D’une altitude relativement modeste, mais bien exposé, notre terroir permet à la vigne d’exprimer tout son potentiel à travers des sols de galets et graviers. Ces sols très profonds et filtrants permettent au bon enracinement des ceps, gage d’une bonne expression du terroir. Les galets jouent un rôle très important, ils restituent la nuit la chaleur qu’ils ont accumulée durant le jour, garantissant ainsi une maturité progressive et optimum des grappes.

Le sol de nos vignes est enherbé.

De la pelouse est semée entre les rangs et tondue régulièrement, ce qui permet de concurrencer l'alimentation de la vigne en sels minéraux et en eau, et donc de maîtriser les rendements . Cet enherbement constitue un abri idéal pour la faune auxiliaire de la vigne, il permet également de préserver la vie microbienne du sol et le taux de matière organique, gages d'un bon fonctionnement du sol .  

Notre plus grande richesse, c'est  notre terroir, c’est pourquoi nous le protégeons 

Le domaine en images